嘴巴苦味的7種可能原因口腔衛生不佳口腔衛生不佳是最直接導致嘴巴出現口乾口苦的原因，最常在早上起床時出現。晚餐後不刷牙的人，口腔裡殘留的食物殘渣會在睡眠期間滋生大量細菌，而這些細菌的代謝產物和食物殘渣會讓第二天早上起床嘴巴苦苦的。牙周病或口乾症如果有牙齦流血、牙齦發炎腫脹等牙周疾病或口乾症，這幾個狀況下口腔內的細菌同樣非常多，也會有一早起來滿嘴苦味的情況。胃部問題飲食不規律、暴飲暴食，或太常吃辛辣食物，容易造成胃部負擔，讓胃壁黏膜受損或潰瘍，而出現消化不良等、胃部功能失調問題，進而導致胃酸分泌異常，晚上睡前或睡覺時可能有胃食道逆流的狀況，導致第二天早上嘴巴苦苦的，且舌頭上會有一片白白的分泌物。膽囊問題膽囊中儲藏的膽汁味道非常苦澀，膽囊疾病如膽囊炎、膽結石等會使膽汁分泌排泄異常流到胃部，隨著胃酸逆流到食道，讓嘴巴有苦澀的味道。上呼吸道問題若有鼻竇炎、鼻炎、咽喉炎、上呼吸道問題等疾病，會產生膿、痰等分泌物留到嘴巴中，導致嘴巴有苦苦的味道。更年期、懷孕更年期或懷孕女性體內賀爾蒙變化，造成嘴巴出現苦味、金屬味。生活習慣不規律的生活作息、熬夜、壓力大等會導致身體內部調節失調，造成肝火旺、肝氣不良，肝臟代謝差，進而引發嘴巴中出現苦味。如何緩解嘴巴中的苦味一、調整飲食習慣要緩解嘴巴中的苦味，首先要注意飲食習慣的調整：
避免辛辣、重口味食物：像大蒜、洋蔥、辣椒等辛辣食物和麻辣鍋、油炸等重口味食物會刺激口腔和胃部，在消化過程中產生不好聞的氣味，容易逆流到口腔，造成臭味與苦味。少吃酸性食物：柑橘類水果和酸奶等酸性食物會刺激胃酸分泌，更容易引發胃食道逆流，導致苦味。減少碳酸飲料和酒精的攝取：喝碳酸飲料和酒精會刺激胃黏膜，增加胃酸分泌，本身容易胃食道逆流的人，就更容易引起胃酸逆流。二、保持口腔清潔良好的口腔衛生習慣對減少苦味非常重要：
養成刷牙、使用牙線的習慣：每天早晚刷牙，飯後漱口，保持口腔清潔。也可以搭配使用無酒精的漱口水，減少口腔細菌量，降低細菌代謝產物引起的苦味。不過要注意，最主要的還是刷牙、使用牙線清潔口腔，漱口水無法也不能替代這兩個清潔習慣。避免吸菸：菸會增加口腔細菌的數量和活性，並且菸草中的化學物質會附著在口腔黏膜上，增加苦味。戒菸可以明顯改善並減少口腔中苦苦的味道。三、治療牙周疾病如果有牙齦流血、牙齦腫脹或牙周病，必須去看牙醫將牙周病控制下來，減少細菌代謝所產生的嘴巴苦味。牙周病除了會造成口臭、口苦的狀況，還會嚴重影響牙齒的穩定性和健康，必須儘早治療。
嘴巴苦苦的該看哪一科？嘴巴苦苦的可以先看牙科、胃腸肝膽科、內分泌科來檢查原因，並針對原因進行下一步的治療。
牙科：檢查牙齦健康狀況及牙周疾病，以及是否有其他口腔潰瘍的狀況。胃腸肝膽科：檢查胃食道逆流的根本原因，並根據狀況進行治療。內分泌科：內分泌科可以檢查如膽囊、肝臟等臟器的分泌功能是否正常。嘴巴裡苦味在中西醫所代表的觀點中醫觀點：嘴巴苦可能是「肝氣鬱結」造成中醫認為壓力大、作息不規律的人容易肝火旺、肝氣盛，影響肝臟代謝，造成肝氣上衝，把膽汁的苦味帶到嘴巴。
在中醫學中，肝主要負責疏洩，具有調節氣、藏血和調血等功能。肝氣鬱結是一種由情緒問題引起的病症，通常是因為心理壓力大，導致肝的調節氣機功能失常、氣血不通暢。
現代人面對的生活壓力越來越大，許多人會出現肝氣鬱結的情況。負面情緒積累過久，會對肝造成傷害，表現為食慾減退、身體疼痛、月經失調、失眠等症狀。這些症狀在醫院檢查時可能找不到明確病因，實際上是由於負面情緒對肝的傷害所致，中醫稱之為肝鬱。
西醫觀點：不出口腔、上呼吸道、胃、膽、飲食習慣等原因西醫則認為，嘴巴中的苦味可能由以下多種原因引起：
首先，口腔問題如牙周疾病（牙齦炎、牙周炎）會導致細菌滋生，產生異味；不良的口腔衛生習慣也會使食物殘渣在口腔中發酵，產生苦味。
其次，上呼吸道問題如鼻竇炎和鼻炎會產生膿和痰，這些分泌物流入口腔，造成嘴巴中有苦苦的味道。
此外，胃部問題如胃食道逆流和消化不良會使胃酸和食物混合後逆流到口腔，造成口腔中有苦味。膽囊問題如膽囊炎和膽結石會導致膽汁分泌異常，膽汁逆流到胃部並進入口腔而也膽汁的苦味。
最後，不健康的飲食習慣如太常吃辛辣和重口味的食物、碳酸飲料和酒精飲料，會增加胃內壓力，增加胃酸逆流的機會，影響口腔氣味。西醫通過詳細檢查來找出這些根本原因，並進行針對性治療，以有效緩解嘴巴中的苦味。
結論相信沒有人會喜歡嘴巴一直有苦味，但只要找到根本原因，就能夠治療和緩解。當出現持續的苦味時，建議立即看醫生，檢查出根本問題並解決，讓您早日擺脫嘴巴苦味的困擾。
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